老棉匠 兔感冒是由于机体受风寒湿邪侵袭而引起的以上呼吸道炎症为主的急性全身性疾病。鼻流清涕、眼部羞明流泪、伤风、打喷嚏、呼吸增快、体温升高、皮温不整者，为急性热性病。 …
兔血除少数地区有食用习惯之外，全国绝大部分地区还很少利用。其实，兔血含有很高的营养价值，可加工成多种产品，供食用、药用，或作为畜禽的动物性饲料。 1．直接食用 …
立夏 抓紧剪毛，及时清除舍中的粪草，防羊受热。从此时起到霜降每天早晨清扫圈舍，并注意观察粪中有无血丝和寄生虫。舍内注意通风，并进行彻底消毒。羊吃饱青草后，除体力…
1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2. 羊肉营养丰富，对肺…
一、缠丝兔 1.原料预制。选用3～4个月龄的健康肥兔，屠宰剥皮后去除内脏，清洗瘀血，沥干入缸腌制。在经干炒的精盐中加入0.025%的硝粉和0.1%的五香粉，混匀…
冷藏是将已经冻结的兔肉，为保持肉温不上升，需在冷藏间贮存待运。合理的冷藏条件是，冷库温度应保持在-19～-17℃之间，相对湿度为90%。冷库内温度升降幅度一般不…
发病情况 部分羊只体温升高，不吃不喝，离群，1周左右几乎蔓延全群，共有部分死亡。用硫酸庆大霉素、大青叶注射液肌肉注射，收效不显著，不能制止发病与死亡。 治疗措施…
兔毛贮存应做到“三避免”：①避免贮存在塑料袋内。兔毛易发热受潮，时间一长，就会发黄变质。②避免高温和长时间曝晒。因高温易使兔毛纤维发生裂解变质。③避免长时间重压…
配料：猴头菇150克，兔肉250克，精盐、酱油、五香粉、味精、麻油、植物油、葱段、姜丝、料酒皆适量。 制法：猴头菇在清水中泡1小时，捞出，挤干，切成薄片。兔肉切…
小尾寒羊,山东小尾寒羊繁育基地的主要养殖品种之一,羊是人们熟悉的家畜之一,在我国已有5000余年的饲养历史.羊天性耐寒,在我国主要产于较寒冷的高原地区,如青海.…
主料：羊肉。最好是羊排骨。 将羊肉切成3公分左右的块，放在沸水里淖一下，时间2--3分钟，使其去血去腥，捞出用凉水洗去浮沫沥干待用。 辅料：泡海椒、老姜、大…
为了控制肉羊价格继续下跌，近日市农委下发《关于控制肉羊价格下跌促进产业发展的通知》，要求各县区积极引导养殖场户采取调整羊群结构，增加良种母羊，调整饲料配方，进行…
选 选择最佳的杂交组合羊，利用杂交优势增产。建 即一建种羊系谱档案。对羊群分组编号，公羊、母羊分别建立繁殖卡片，做到交配、产羔有记录，使羊群血缘清楚。二建羊病防…
为便于贮存和运输，对松散的兔毛必须进行合理的包装。 1．布袋包装 用布袋或麻袋装毛缝口，外用绳子捆扎，每袋装30千克，装毛应压紧。包装过松，经多次翻动，容易使兔…
小尾寒羊肉质细嫩鲜美，具有丰富的营养价值。特别是在冬季，小尾寒羊出售量大增的季节，既可品尝美食，同时还能进补御寒。小尾寒羊有什么营养价值呢？羊肉历来被誉为冬季进…
