蝇蛆养殖技术的营养与经济价值

廉价、优质的动物蛋白饲料

家蝇幼虫中含有丰富的营养成分，早在1951年West．L．S研究并报道了鲜蛆含蛋白质18.6％，脂肪5％，碳水化合物和盐类5％，水分71.4％。其他研究表明干蝇蛆、蛹和尸蛆的粗蛋白分别为60.88％、58.2％和64.3％；粗脂肪为17.6％、14.5％和6.5％；灰分为9.2％、8.1％和7.5％；各成分含量全面，必须氨基酸总量是鱼粉的2.3倍，对家禽生长，尤其时候对产蛋其非常重要作用的蛋氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸的含量分别是鱼粉的2.7、2.9和2.6倍。

实践证明，家蝇幼虫既可作为家禽和鱼类的鲜活饵料用于家禽和鱼类的幼体阶段，也可用于喜食活饵料动物，更可作为替代鱼粉的动物蛋白饲料，而成本不及进口鱼粉的1/3。因此，蝇蛆粉是一种新的、廉价的优质饲料蛋白源。