老棉匠 
目前正是夏季苦瓜大量成熟采摘的时候。近日，笔者在惠来县东港镇百岭、新村、圆山、新寮、渡头等苦瓜主产村看到，瓜农们将一筐筐刚刚采摘的苦瓜让瓜贩过秤，然后装车运到葵…
别人种植的夏令苦瓜，一般在7-8月采摘上市。而张贵平种植的秋苦瓜，却在10月下旬开始采摘上市。他采用立体种植，即在苦瓜架下还种植叶类蔬菜，一举两得，最大限度地发…
笔者日前在大兴区榆垡镇小黄垡村农民朱永龙的菜园里看到，长廊架子上挂满了晶莹剔透、颜色微白的苦瓜。老朱说，这是他今年初去台湾研修带回来的白苦瓜品种，在自家园子里试…
苦瓜素其实就是苦瓜的提取物经过加工制作而成，但是苦瓜素的功效与作用在苦瓜之上，因为它浓缩后更容易让人体吸收了;除了有清热、解毒、明目等功效外，还有很多药理作用;…
近日，兴宁区在五塘镇举办苦瓜交易会，吸引了大批苦瓜种植、流通大户及各地客商。由于品质好，五塘苦瓜经过冷藏加工后远销广东、湖南、武汉、北京等地，销售前景看好。日前…
苦瓜是一种被大众所熟知和认可的蔬菜，大量采摘之后的贮存方法： 1、采收：苦瓜采收的成熟标准不太严格，嫩瓜、成熟瓜均可食用。但一般为了保证食用品质，提高产量，多采…
苦瓜酒是近年来我国南方市场上出现的一种保健药酒，具有清热解毒、怡心明目、养血滋肝、润脾补肾等多种功效。常饮苦瓜酒，可促进食欲、清热解毒、泄热通便，而且还具有预防…
雪莲子是一种很名贵的中药，在中医治疗疾病中雪莲子可以说发挥出很大的作用，中医常把雪莲子当成一种可以安神强心，降血压的作用，同时对于那些有有月经不调，痛经，性功能…
特征特性：杂交一代组合。早熟，播种至始收审定编号：粤审菜2005009选育单位：广东省农业科学院蔬菜研究所品种来源：78/913-1-5-2-3-0特征特性：杂…
采用辣味强烈的朝天椒粉末与食用植物油混合制成。配合比例是，朝天椒粉末100千克、酱油275千克、食盐25千克、茶油100千克、麻油25千克。先将辣椒粉末过筛后倾…
记者在福建省农业科学研究院蔬菜研究中心看到该中心李大忠等人培育出的苦瓜新品种“闽研一号”。据介绍，该品种刚通过了福建省非主要农作物品种认定委员会组织有关专家的鉴…
红辣酱：取红辣椒10公斤、盐1.5公斤、花椒30克、大料50克。先将辣椒清洗、晾干，再将调料粉碎，与辣椒末一并入缸密封，7天后即成。腌青辣椒：取青辣椒10公斤、…
一、制作工具：旧榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块、勺、盆等。二、工艺配方：以加工一榨菜缸酸辣椒为标准，鲜辣椒10公斤、甘草10克、花椒10克、糖果250克、食盐5…
