老棉匠 1． 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作…
【营养要求】：杏鲍菇是一种分解纤维索、木质素、蛋白质能力较强的食用菌，各种农副产品下脚料和栽培平菇的原料中的碳源和氮源都能吸收利用，尤以棉籽壳、废棉、阔叶树木屑…
甘蓝属半耐寒蔬菜，喜凉爽气候。气温20～25℃时适于外叶生长。进入结球期，适宜湿度为15～25℃。紫甘蓝抗寒力较强，能耐-5～-7℃的短时间低温。甘蓝为长日照植…
根茎部染病，初始产生暗绿色水渍状病斑，病斑迅速扩展、茎呈软腐状，有时长达10厘米以上，植株萎蔫、青枯而死亡，但维管束不变色。幼苗染病，多始于嫩尖，产生水渍状病斑…
材料鸡蛋、红枣、莲子、冰糖做法1、红枣用清水浸泡2小时泡发，用水将红枣和莲子冲洗干净。2、锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。3、炖煮过…
选择较结实的芋头，且没有斑点的。芋头必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败…
其实生姜蜂蜜可以达到一定的减肥效果，因为它可以帮助我们提高脂肪的燃烧率，我们都知道肥胖其实就是因为脂肪堆积过多造成的，所以说开胃助消化加强了肠胃的蠕动就有减肥瘦…
空心菜又名蕹菜、竹叶菜、通菜、藤菜。多以嫩茎、叶炒食或做汤，营养非常丰富。农历四月，是吃空心菜最好的季节。这个时候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鲜美，更是解毒的最…
菜谱简介 绿芥末可用咖哩粉代替，别有一番风味。材料鸡腿1只，蘑菇20公克，白饭400公克，胡椒粉50克，绿芥末5公克，鲜奶油15公克，盐少许做法1.将鸡腿煮熟放…
金针菇因其赖氨酸的含量特高，促进儿童智力发育和健脑作用显著，在日本被誉为“益智菇”。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤抑制血脂升高，降…
茄子的家常做法：家常炒茄子材料：茄子，肉丝，姜丝，青椒，花生油，酱油，盐，鸡精做法：1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟(炒的时候就不用再放盐了)。2、青…
简介：青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是用为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出…
竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通…
苦瓜里有草酸，最好要去掉其中的草酸，以免和鸡蛋里面的钙结合，形成人体难于吸收的草酸钙。草酸钙不但人体难吸收，还容易在肾里面沉积，形成结石。 方法:先把苦瓜切好，…
蒜苗炒鸡蛋材料原料：蒜苗200克，鸡蛋2个，盐、料酒、油适量做法1、蒜苗清洗切成寸段。2、鸡蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，搅打均匀。3、锅中放适量油烧热，倒入蛋…
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效 。1.祛脂降压杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。2.提高免…
通常温暖多雨的天气或郁闭的植地环境有利于本病发生。肥水管理不善，偏施氮肥，植株生长过旺，或供肥不足植株生势差，或植地低洼潮湿 等，易诱发本病。品种间抗病性差异情…
素炒小白菜材料主料：小白菜250克，调料：酱油15克，植物油10克，姜5克，盐5克做法1.将小白菜理齐、清洗、切成长3厘米的段;2.锅中加入植物油烧热，加姜先炒…
其实佛手瓜走进市场也不是一两年的事了，但好像煮妇煮夫们不大受落，很少用它来烹制菜肴。殊不知这备受冷落的家伙在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力…
南瓜盅主料：日本金瓜、香糯米、黑珍珠。调料：橙汁、湿淀粉、芡粉等各适量。制作方法：将买来的金瓜去皮、去瓤，将其清洗后待用;取适量的香糯米，清洗后用冷水浸泡4个小…
灯泡的繁殖常用播种的方法，在秋季进行，由于种子细小，播后须覆盖玻璃片，浇水时应采用“洇水”的方法，将花盆放在盛有水的盆中，使水从盆底的排水孔中慢慢洇湿土壤，苗期…
