老棉匠 
野鸡是一种分布于我国的许多山丘和岗地当中，由于它是放养型生长的，因而野鸡的鸡肉比较鲜嫩，而且肉质比较扎实一些，当然它的营养价值也要比普通的鸡肉更加丰富一些。那么…
通过学习相关知识，认识到野鸡是一种野生的珍禽，不仅生长发育快，抗病力强，而且肉质鲜嫩，营养丰富，清香可口，风味独特。野鸡的肉粗蛋白比肉鸡高2—3倍，必需的氨基酸…
(1)大群配种在较大数量的雌雉鸡中按1：5的比例放入雄雉鸡，任其自由交配，每群雌雉鸡在100只左右为宜。繁殖期间，发现因斗殴伤亡或无配种能力的雄雉鸡随时挑出，不…
雄野鸡羽色华丽，头顶黄铜色，两侧有微白眉纹;眼周裸出，喉和后颈均黑色，颈部为鲜艳的紫绿色，并具有一明显的白色颈环(环颈雉即因此得名);背部前方为金黄色，向后转栗…
冬季，野鸡的管理工作重点是温湿度控制、通风换气、疫病控制三个方面。温湿度控制。冬季天气寒冷，气温低，温差大，寒风凛冽，保温工作是日常管理的重点工作。野鸡舍内温度…
1．种蛋的选择野鸡种蛋的颜色有橄榄色、暗褐色、浅褐色、灰色和蓝色。蛋壳厚度0．25-0．28毫米，纵径平均4．37厘米，横径平均3．43厘米，蛋形指数1．27左…
随着很多人对于健康的重视，对于饮食的关注，想全面了解一下野鸡蛋的营养有哪些，都想对这方面有一个全面的了解，然后选择吃野鸡蛋，使得身体营养更丰富，下面内容就详细介…
野鸡生产是季节性生产，生产周期较肉鸡长，价格也较高，野鸡的加工及销售也有季节性和批量性。1．销售季节雏野鸡经4-5个月的饲养，雌野鸡体重达1千克，雄野鸡体重达1…
鸡肉本身就是一种营养价值较高的食物，除了它含有大量的蛋白质之外，鸡肉本身还有强健筋骨，甚至是提高我们自身免疫力等功效和作用。而野鸡更加不用说，野鸡肉的钙，铁，磷…
主料：野鸡300克调料：白砂糖75克,花椒2克,料酒10克,大葱10克,姜10克,酱油5克,味精2克,盐1克,猪油（炼制）40克炖野鸡的特色：色泽红亮，肉烂均匀…
野鸡蛋详细描述: 七彩山鸡野鸡蛋，平均每枚蛋重35克，其蛋壳绿色，属纯天然，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固…
（一）野鸡的营养价值和药用价值野鸡肉质鲜美，营养丰富，含有人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素，其蛋白质含量为28.94%. 山鸡的胆、血等经过提炼可制成…
营养野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰…
人工培育条件下，野鸭在170 日龄左右达到性成熟，公鸭略早于母鸭，全年平均产蛋量达120个左右。（1）种野鸭选择：公鸭要求头大、体壮、活泼，头颈翠绿色明显，交尾…
营造野鸭适宜的野生环境建造野鸭场舍，必须符合野鸭的野生习性。建造鸭舍应一半做搭棚作休息室，一半露天活动场地。活动场地应是池塘，不是池塘的应挖人工水池。在活动场下…
“去年卖了400多只，3个多月就挣了2万多!”8月17日，记者在筠连县高坪苗族乡采访时了解到，该乡英雄村方家组25岁小伙唐广林，靠养殖野鸡圆了自己的增收致富梦。…
因为野鸡等特禽养殖，价格高，市场小，需要一定的营销能力，需要时间来培养市场，所以，短期内规模化养殖是很难获得成功的，不要问我养殖野鸡前景怎么样？我会告诉你我养殖…
山东省巨野县物价局价格监测数据显示，近期巨野鸡蛋价格快速攀升。“现在野鸡蛋价格上涨比较快，一个周左右的时间就涨了5毛钱”，巨野县金太阳商贸城的李玉臣反映。据调查…
本阶段指31～60日龄，此期生长发育最快。60日龄进行选种，一般仔鸭和淘汰鸭的体重均接近于种鸭，故可作为肉用仔鸭上市。（1）野鸭舍建筑：应选择地势稍高、背风向阳…
材料材料野鸡、胡萝卜、洋葱、西芹、鸡蛋、百里香、白酒、雪梨酒、胡椒、盐做法(1)野鸡拆骨去皮，取肉待用，鸡骨放入烤箱，烤至呈金黄色。(2)胡萝卜、洋葱、西芹切成…
野鸭种类较多，目前人工驯养的主要是美国绿头鸭。绿头野鸭肉质鲜嫩,味美可口，脂肪较少，是传统的滋补食品和野味佳肴。这种野鸭生长速度快,70日龄平均体重可达1.2公…
